材料
-
イル・ド・フランス カマンベール 40g
舞茸 60g
油 小さじ2
豆鼓(トウチ) 小さじ2
酒 小さじ1
小ネギ 1本
作り方
-
1.カマンベールは、6等分に切る。豆鼓(トウチ)はみじん切りにし、小ネギは小口切りにしておく。
2.食べやすくほぐした舞茸を、強火の油で1分炒め、豆鼓(トウチ)を加えてさらに10秒ほど炒めたら、酒を加えて全体をなじませ、水分をとばす。
3.2を器にのせ、その上にカマンベールチーズを盛り付けて、小ネギを散らす。