バジルポテトとブリーチーズの
ミルクレープ仕立て

作り方

1. じゃが芋をつぶし、Aを加えて良く混ぜマッシュポテトにする。ドライトマトは細かくみじん切りにする。
2. 型に大きめにラップをしき、ブリーチーズ4枚をずらしながら、内側に敷き詰める。マッシュポテトを底に広げ、バジルソースを薄くのばし、ブリーチーズを1枚重ね、上からドライトマトを散らす。さらに、マッシュポテト、バジルソース、ブリーチーズ1枚を重ね、周りのチーズを一緒に折りたたみながら、ラップで全体を包み、冷蔵庫で30分程冷やす。
3. 型から出し6等分に切り分け、お皿に盛り付けベビーリーフ、キウイを添える。