材料
- パイ生地…1枚
- イル・ド・フランス(ILE DE FRANCE) ミニブリー25g…6個
- ハチミツ…大さじ6杯
- タイム(生でもドライでもよい)…大さじ2杯分
- 卵黄…1個分 + 水…大さじ1杯
- 塩・こしょう…少々
作り方
- オーブンを200度に温めます。
- パイ生地を広げ、6cm角の正方形に切ります。
- ミニブリーを水平に半分に切り、正方形に切ったパイ生地に並べます。塩・こしょうで味を調えてタイムを散らします。
- 卵黄と水を混ぜ、はけを使ってパイ生地の端に塗ります。
- オーブンで、約20分焼きます。
- 焼き上がったらオーブンから取り出し、ハチミツを数滴たらします。
- 温かいうちに、グリーンサラダを添えていただきます。
- バリエーション:タイムの代わりにオレガノやローズマリーを使っても。