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チーズの花びらと生ハムの
ガレット

材料

  • フォル・エピ スライス プレーン…12枚
  • 生ハム…12枚
  • じゃがいも…3個
  • サラダ油…適量
  • バルサミコ酢…適量

作り方

  1. じゃがいもを千切りにする(水にさらさない)。
  2. フライパンにサラダ油を敷き、[ 1 ]を薄くキツネ色に焼く
  3. [ 2 ]の上にフォル・エピと生ハムを交互に並べる
  4. バルサミコ酢を煮詰め、トッピングする。
  5. 残りのフォル・エピを花のように飾る
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