材料
- フォル・エピ スライス ペッパー…12枚
- 合挽き肉…100g
- 玉ねぎ…1/4個
- にんにく…1/2かけ
- レタス…3枚
- トマト…中1個
- 温かいご飯…お茶碗2杯分
- Ａ：白ワインビネガー…大さじ1、チリパウダー、塩、こしょう…各少々
- Ｂ：ケチャップ…大さじ1、ソース…大さじ1/2、チリパウダー…小さじ1/2、塩、こしょう、コーンチップ…各適宜
作り方
- トマトは角切りにしてAで和える。
- フライパンにサラダ油、にんにく、玉ねぎのみじん切りを入れ弱火で炒め、具材に油が回ってきたら挽肉を加えて強火で炒め、挽肉の色が変わったらBを加えて調味する。
- 器にご飯、ちぎったレタス、フォル・エピスライス ペッパー、[ 1 ]、[ 2 ]を盛り付け、コーンチップを添える。
