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ミニブリーとトマトはじけるさっぱりサマーグラタン

材料

    イル・ド・フランス ミニブリー 2個 パスタ 40g トマト 200g(大1個) コショウ・塩・顆粒コンソメ 各小さじ1/2 みじん切りパセリ 少々

作り方

    1.パスタを5分水に浸けておく。ミニブリーは4等分に切り、トマトは1㎝角のさいの目に切る。 2.水を切ったパスタにトマトを加え、コショウ・塩・顆粒コンソメ各小さじ1/2を加え、混ぜる。ラップをかけて600wの電子レンジで3分加熱する。 3.2を耐熱容器に移しミニブリーをのせ、オーブントースターで3分焼く。全体にパセリを散らす。
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