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ミニブリーとパンプキンのハロウィン野菜グリル

材料

    イル・ド・フランス ミニブリー 2個 カボチャ 80g ブロッコリー 80g マッシュルーム 2〜4個 パプリカ 1/4個 人参 30g 塩 2g オリーブオイル 大さじ2

作り方

    1.ミニブリーは、4等分の大きさに切る。火の通りにくい人参は薄く切り、ブロッコリー、マッシュルーム、パプリカは食べやすい大きさに切る。 2.カボチャは600wの電子レンジで50秒加熱し、7mm程度の食べやすい薄さに切る。 3.耐熱容器に切った野菜を並べ、ミニブリーをのせて、塩とオリーブオイル大さじ1をまんべんなく回しかける。 4.オーブントースターで10分焼く。焼き上がりに、再度大さじ1のオリーブオイルを回しかける。
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