PIE D'ANGLOYS 200G
ピエダングロワ 200g

一般的に、ウォッシュタイプのチーズはお酒や塩水で表面を洗いながら熟成させますが、ピエダングロワは一度塩水で洗った後に、真水で洗いなおしてから熟成させます。そのためウォッシュ特有のクセが少なくマイルドでなめらか、とてもクリーミーな味わいの食べやすいチーズに仕上がっています。フランス人にも人気のあるチーズの一つです。