Fromage bleu
フロマージュ ブルー
- 少量の使用でケーキ（チーズケーキ、チョコレートケーキ、その他ケーキ）に
コクをだすことができます。 - クリームチーズに少量使うだけでまろやかな味になります。
- 焼き菓子に使用しても、美味しいコクのある味になります。
- 商品の色が白いため、どんなケーキにも使用できます。
- 殺菌してあるため、安心して使用できます。
| タ イ プ | ：ソフト |
| 荷 姿 | ：200gｘ20、1kgｘ15 |
| 名 称 | ：乳等を主要原料とする食品 |
| 賞味期限 | ：製造後180日 要冷蔵 |
Techniques
コク及びパンチをだす方法
クリームチーズにフロマージュブルーを少量使うだけで、コクのあるチーズ味になります。ベイクドチーズケーキに20％程度混ぜ、レアチーズケーキには10％程度混ぜると濃厚な味がだせます。
Recipes
お菓子のレシピ
フロマージュ ブルーを使用したレシピをご紹介します。
